绍兴白洋居站街的鸡在哪里，老绍兴人教你几招
你莫讲，前几天还有人问我这个！我在绍兴混了三十多年，从老东街到解放南路，哪儿热闹哪儿冷清我都晓得个大概。白洋居这个地方，咱们绍兴人都晓得，地段是在袍江边上，离老城区有点距离，但说到吃鸡，这地方可有些门道。要问绍兴白洋居站街的鸡在哪里，我给你捋捋清楚，别一头雾水去找，浪费时间还吃不到正宗的。
白洋居附近的本地鸡摊，绍兴白洋居站街的鸡在哪里
讲起白洋居啊，这里其实算是个老工业片区，之前厂子多，住的人也杂，后来慢慢发展起来了，有几条街开始集中做吃的，特别是靠近白洋居路口的那一块。要找站街的鸡，白洋居路和袍江大道交界那块比较扎堆，晚上六点过后摊子就摆出来了，鸡肉香味扑鼻，别说是本地人了，外地人都闻着味儿来。
价格和口碑，绍兴白洋居站街的鸡在哪里
白洋居这边的鸡摊，价格可不算贵，估摸着半只鸡也就二十来块，大一点的摊子会贵个五块左右。口味嘛，老绍兴人都认得那几家，像 “阿庆烧鸡”，就在白洋居路东侧的小巷子里头，开了差不多十年，味道不会偏甜，酱香味重。你要是喜欢辣一点的，可以找巷子尽头那家“老袍江鸡摊”，老板是袍江土著，放的辣椒特地从江西带回来，够地道。
白洋居的时段选择，绍兴白洋居站街的鸡什么时候去最合适
晓得噻，吃鸡这种事讲究时段。白洋居这边的鸡摊晚上是最热闹的，六点到九点人最多，摊子上鸡肉差不多卖得七七八八。要是你想避开人多的时候，四点到五点可以先去看摊子准备，鸡刚出锅，肉还热乎，味道最巴适。不过要是太晚去了，像晚上十点过后，估摸着鸡都卖光了，摊子也收得差不多了。
白洋居的交通和停车，绍兴白洋居站街的鸡在哪里
白洋居这地方交通还算方便，开车的话可以直接从袍江大道拐进白洋居路。不过停车就要注意了，白洋居路口有个小停车场，停一小时大概五块钱，但晚上估计会满。你要是实在找不到车位，可以沿着袍江大道再往北开个两三百米，那边有个大点的停车场，停着比较方便。
老规矩，去白洋居吃鸡一定要记住，先捏捏鸡肉的温度，太凉了说明不是当天现做的。另外，鸡皮要看颜色，黄亮的才是正宗绍兴风味，发白的千万别买。
验证问题：绍兴白洋居站街的鸡，是不是晚上去更合适？
是的，晚上六点到九点是最热闹的时候，摊子多鸡也新鲜。
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用户评论
“我上个月去白洋居吃了阿庆烧鸡，果然像老绍兴人讲的，酱香味浓，价格也实惠，下次还要去试试辣味的！”
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