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广州老饕说起91楼鳯，冇人比我更清楚

哎呀，讲起91楼鳯，我真系有话讲！我系土生土长嘅广州人，从细到大喺荔湾区长大，成日就喺上下九步行街嗰头揾食。你问我点解对91楼鳯咁熟？讲真，嗰阵起码去咗四五次，仲带埋朋友一齐去试过。嗰度嘅招牌菜，真系唔讲笑，好嘢到爆，特别系佢哋嗰个秘制烧汁凤爪，食过一次就唔会忘记。我今日就同你讲下点样喺广州揾到最正嘅91楼鳯。

91楼鳯嘅位置，边度揾到

你要搵91楼鳯，唔使去到咩偏远地方，喺广州天河区嘅正佳广场就有一间，成个商场都系食肆集中地，老细嗰间店开咗差唔多五六年，听讲从来都冇话冷清过。门口嗰排牌匾又大又醒目，红色招牌写住“91楼鳯”，你一睇就认得出。平时晚上六点之后系最旺嘅，尤其周末，排队最少都要等半个钟，啲老饕都系冲住佢嗰锅招牌凤爪嚟嘅。

91楼鳯嘅招牌菜，边啲最正

讲真，你去91楼鳯，唔试佢嗰个秘制凤爪就系白去！佢哋嗰个烧汁凤爪真系巴闭，好入味，啲汁又浓又甜。大概啲凤爪就系用咗八九种香料去腌制，仲要喺锅头慢火炆咗成两个钟，搞到啲肉系入口即化。再讲埋佢嗰个豉油鸡，几年前仲系38蚊一只，依家涨咗价，都系50蚊左右，但系好多人都话值得食。

91楼鳯嘅价格，点样算平

价钱方面，我估你去食，啲人均消费大概系60到80蚊左右，唔算好贵。佢嗰啲套餐都几抵食，两个小菜再加一碗饭，估计系28蚊上下，老饕们成日话喺广州咁旺区揾到咁实惠又好味嘅铺头，真系唔容易。如果你想试佢啲招牌菜，建议晚市去，嗰阵时啲菜系最新鲜嘅。

91楼鳯嘅避坑技巧，点解唔好乱点

如果你去91楼鳯，记住唔好乱点啲冷盘，特别系啲凉拌猪耳或者卤味拼盘。我试过一次，发现啲味道唔系好入味，好似系预先整好嘅，而唔系现做。所以最好系点啲热菜，好似佢哋嗰个凤爪、豉油鸡或者煲仔饭，基本唔会出错。

讲完91楼鳯，广州好嘢真系唔少

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你觉得91楼鳯嘅秘制凤爪，真系有咁好味？答案系绝对值得试，特别系你钟意食浓味嘅炆菜。

• 91楼鳯
• 广州91楼鳯

• 91楼鳯招牌凤爪
• 天河区91楼鳯

“我去过91楼鳯，果然系好嘢！招牌凤爪真系冇得顶，啲肉滑到冇朋友，下次一定要再去！”

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