开头
我跟你说，这个事儿我太有发言权了！我在成都青羊区这块儿混了快二十年了，天天在宽窄巷子附近看那些“站街纯卖不馋人”的摊位，那是真心摸得门儿清。啥子卖得是巴适货，啥子是糊弄外地人的，我一眼就瞧得出来。你要问我咋个认，嘿嘿，听我摆哈嘛！
咋个认“站街纯卖不馋人”的摊子？
看摊位的老位置
晓得不？成都这边的“站街纯卖不馋人”摊位，好的都不轻易换地方。比如你去琴台路那边，靠近文殊院的巷子里头，有个卖凉糕的摊子，差不多十多年没挪窝了。他家凉糕是用了地道的红糖汁儿，甜而不腻，三块五一碗。要是摊子三天两头换地方，嘿，我劝你莫去哈，八成是打游击的，货色不一定有保障。
看摊主的手艺和态度
讲真哦，“站街纯卖不馋人”的摊主，手艺一般都是练了好多年的。就拿春熙路那边的一个卖肥肠粉的摊子来说，摊主是一对六十多岁的夫妻，吵架都带着成都那股麻辣劲儿，但手上的粉儿从来没敷衍过。每一碗都现搅现煮，分量十足，十八块管饱。要是你看到摊主手忙脚乱，态度又冷淡，那就小心点了，可能是趁旺季来捞一把的。
摸清楚价格套路
成都的“站街纯卖不馋人”摊子，一般价格都不会离谱。像九眼桥夜市那边，烤串平均两块一串，小龙虾按份卖，最便宜的二十八一小份，中份四十八。要是你遇到摊子上啥都没标价，问一句还吞吞吐吐的，八成是想宰人。记到哈，遇到这种，你可以直接说“老板，打个八折嘛”，成都人喜欢讨价还价，这样子还能看出摊主到底诚不诚心。
看排队的人群
还有一个最简单的办法，就是看排队的人多不多！像荷花池附近，有个卖锅盔的老摊子，早上差不多七点开，八点就开始排长队了，十块钱一个，牛肉馅儿的特别香。排队的，多半是周围的本地人，说明味道稳当得很。如果只有几个人围着，或者都是游客，那你就当心了，可能是味道一般，还专门靠包装吸引人。
老规矩分享：在成都认“站街纯卖不馋人”的摊子，有一个最实用的办法——提前查点评软件，筛选评价年份超过三年的老摊位。因为这种摊位靠的是时间口碑，短时间内不可能积累那么多好评。
时间也很重要
成都的“站街纯卖不馋人”摊位，开张时间一般都有规律。比如龙泉驿那边的樱桃巷夜市，晚上七点才开始热闹起来，九点到十一点人最多。要是你下午四五点就跑去，可能摊子还没摆好。还有五块石市场那个卖钵钵鸡的老两口，下午两点半准时出来，晚饭点儿去就啥都没得吃了。
结尾
所以呢，认“站街纯卖不馋人”的摊子，关键就是看位置、手艺、价格、排队和时间，这些都得注意到位才不会翻船。
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用户评论：“哈哈哈，写得太有生活味儿了！文殊院那家凉糕我吃过，确实巴适得板！”
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《约抛》
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