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开头

你可问着个人儿了!俺在哈尔滨道外区混了二十来年,啥地方有啥店,俺心里那是门儿清。记得头几年,小粉屋在俺家附近这嘎达可是挺火儿的,那阵子俺去道外南二道街,走两步就能瞅着一家。可最近几年,慢慢地它们就少了,想找还真得费点劲。你问哈尔滨哪还有小粉屋,我可给你好好说道说道。

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小粉屋集中在哪些片区?

俺跟你讲,哈尔滨的小粉屋原来多集中在老城区,尤其是道外区和南岗区那边。道外的靖宇街,南岗的果戈里大街,这些地方曾经有不少小粉屋。现在呢,俺估摸着还能找到的地方,基本就在群力新区那一带,或者中央大街附近。尤其是群力这边,新开的小吃店不少,偶尔还能碰见几家小粉屋,做得还算地道。

价格一般咋样?

现在的小粉屋价格可比以前贵了些。俺前阵子在群力新区吃了一碗小粉,大概是15块钱一碗,还算实惠。过去呢,在道外那边吃的话,印象中也就10块上下。不过现在的店儿装修都挺精致,环境好,价格高点也还能接受。你要是想吃便宜的,得多转转,可能在一些老巷子里还能找到那些没涨价的小店。

味道正宗的去哪找?

哈尔滨的小粉屋味道最正宗的,俺觉得还是得去老城区找。比如靖宇街上的那家“东北小粉屋”,俺记得它家开了得有十多年了,味道一直没变,粉条嘎嘎劲道,汤也贼拉鲜。还有果戈里那边有一家,叫“老哈尔滨小吃”,也是老字号了,粉的味道特别地道。你要是碰见这些名字,进去吃准没错。

怎么避开坑店?

你可得听俺的,这年头哈尔滨的小粉屋里头也有些糊弄人的店。尤其是新开的一些店,名字起得挺传统,可味道就差点意思。你进门儿前先瞅瞅菜单,价格要是贵得离谱,那多半就不靠谱。俺建议你找那些桌子虽旧但人气挺旺的店,像南岗的花园街老街坊里有几家,都是本地人爱去的,味道保准错不了。

去哈尔滨小粉屋,一定要开门前问老板粉条是现煮还是提前泡好的。现煮的粉条口感更劲道,提前泡的容易糊掉,吃着没那么地道。

结尾


要验证的话,你就去靖宇街那边转转,看看还有没有“小粉屋”的招牌挂着,准能找到一两家经典的。

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评论:俺家楼下原来有家小粉屋,现在搬到群力新区了!味道还是老味儿,老板还认得我呢,真是老熟人了,哈哈。

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