来源：运动员谢楠，作者： ，：

开头

你莫讲，前几天还有人问我黄江田心市场后面的小巷子哪家粉好呷，我砍得笑了。你晓得啵，我在黄江这片子混了差不多二十年，田心市场那边的门路我是熟得很。前年我还在市场后面的巷子开过个粉摊，后来搬到东莞大道去了。要说吃粉，田心市场后面的小巷子绝对是黄江的灵魂地段，哪个凼的味道都巴适得很。今日就跟你摆一下，咋个选粉店才不会踩坑！

黄江田心市场后面的小巷子，粉店扎堆的秘密

你晓得噻，田心市场后面的小巷子是黄江的老牌美食地，特别是粉馆子，四五十家起码有。巷子不长，大概就两百来米，从市场后门一直延到文华路。为啥这么多粉摊子？一个是市场里头人流量大，打工的、做生意的都爱来这儿吃口快餐；再一个就是黄江人爱呷粉，早饭、宵夜都离不开。像“阿文猪脚粉”和“老梁米粉铺”，我估计开了有十来年了，味道一直扎实得很。

黄江田心市场后面的小巷子，价格和分量咋个看

讲真，这里的粉价钱不算贵，普通一碗杂酱米粉大概15块起，加个卤蛋多两三块。要是吃猪脚粉，二十块上下。分量呢，田心市场后面的小巷子的粉摊子都不小气，像我上次去吃“阿文猪脚粉”，一碗端上来，猪脚有四五块，粉堆得满满的。不过，有些摊子粉汤会偏咸，像“老梁米粉铺”就稍微淡点，适合口味清淡的人。

黄江田心市场后面的小巷子，啥时间去最合适

你要早上去的话，七点到九点是高峰，不少人赶着去市场买菜顺便呷粉；晚上嘛，八点后巷子里基本就成了宵夜场。黄江田心市场后面的小巷子白天光线好，摊子看得清楚，晚上有些摊子灯光不够，容易看不清汤里的料。周末人会更多，工作日去稍微清净点。最巴适的时间我觉得是下午三四点，摊主比较闲，还能跟你摆摆黄江的老故事。

黄江田心市场后面的小巷子，避坑诀窍

在黄江田心市场后面的小巷子选粉店，记住这几个规矩：

• 先看摊子人气，门口坐满人的一般味道错不了；但也别只看人多，试着问问摊主粉汤是啥熬的，骨头汤的肯定比清水好。
• 别选摊子门口堆太多垃圾的，这种卫生不行，容易吃坏肚子。
• 猪脚粉的话，挑那种猪脚看起来软糯的，千万别选颜色过于鲜红的，可能加了染色。

结尾

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晓得啵，这条巷子里还有个摊子叫“阿根猪脚粉”，味道咋样你去试过伐？我上次呷了一回，有点偏辣，适合重口味的人。

标签：黄江田心市场后面的小巷子、黄江米粉、田心市场攻略、东莞小吃、黄江猪脚粉

用户评论：哎，我前几天刚去田心市场后面的小巷子，吃了“阿文猪脚粉”，果然好扎实！就是巷子有点挤，车不好停。

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