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开头

莫讲,这个龙南的品茶我还真是有点心得。早些年,我在龙南东门那边的茶叶市场混过,打过几年茶叶的主意,跟茶农打交道都熟得很。你要问龙南品茶的门道,那是我家常便饭的事。讲起这个啊,我就想起去年,有个外地来的老板,一口气买了十斤龙南的白茶,还是我帮他挑的,喝了过后连声说巴适!所以啊,要品龙南的茶,得有点讲究,我来给你摆哈。

如何挑选适合自己的龙南品茶?

品龙南茶的第一步:看茶叶的干色

你晓得噻,茶叶这东西,干色很重要。比如龙南的白茶,干色要是偏灰,那多半是存放不当,受潮了。好的白茶干色是银白带点金黄,闻起来有股淡淡的清香。这白茶我记得在龙南的东门市场,去年冬天,老张家的白茶卖到100块一斤,价格不算便宜,但是品质好得很。我跟你讲,挑龙南品茶的时候,千万别贪便宜,便宜的茶喝起来没那个味道。

品龙南茶的第二步:闻香气

香气是品茶的关键一步哩!龙南的红茶,讲究的是那种甘甜的花香,稍微带点果香。你要是闻着有点酸味,那茶就不地道了。前两天,我在龙南的石人街头一家茶叶店,看到老板在收茶,闻了一下他们的红茶,贼香哩!价格呢,大概是120块到150块一斤,算是中档的了。但是我喝了一泡,感觉还可以,性价比也高。

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品龙南茶的第三步:看汤色

龙南的茶,汤色是个重中之重。拿龙南的绿茶来说,好的茶泡出来汤色清绿,透亮得像玉一样。你要是泡出来发黄发暗,那多半是陈茶或者劣质茶。上个月我去龙南县城的新华街那边,有家老茶馆,老板泡了一壶龙南绿茶,汤色简直巴适得很,喝下去清香扑鼻。这个茶卖得不便宜,估摸着要200块一斤,但你喝了绝对觉得值。

品龙南茶的第四步:尝口感

口感才是最终的检验标准。龙南的白茶,入口要有点清甜,回甘明显,不能有苦涩味。去年我记得,龙南北街那家小茶铺,有位老板拿来一批新茶,我尝了一口,味道不对,涩得很,最后才晓得是茶叶没发酵好。所以啊,你品龙南品茶的时候,一定要记得尝一尝再买,千万莫买回来后悔哟!

相关图片 对于龙南品茶,我的建议是:不要急着买,先看干色,再闻香气,然后看汤色,最后尝口感。每一步都很重要,错过了就容易买到不好的茶。如果你不懂怎么挑,可以找当地靠谱的茶行,像龙南东门市场或者石人街头的老字号茶铺,问老板挑一挑。

结尾


验证问题:龙南品茶的红茶香气应该是什么样?答:甘甜的花香,带点果香。

标签:龙南品茶、龙南白茶、龙南红茶、龙南绿茶、品茶技巧

用户评论:这个龙南品茶的讲法还蛮扎实,我去年去东门市场买的白茶,老板就是按这几步教我的,果然好喝咯!

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