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我跟你讲,这曲靖鸡窝最出名的三个地方,真有讲究!

哎呀,兄弟,听你问这个问题,我这心里头就痒了。讲起曲靖的鸡窝,那可是我们这儿的宝贝疙瘩哟!我老张,今年五十有五,住在麒麟区这边的翠峰小区,吃鸡窝我算得上是个老行家了!从小到大,这曲靖的鸡窝我可是吃遍了,要说最出名的三个地方是哪几个,我这张嘴一开,你准保听得直流口水!

第一站,南门街的老字号鸡窝摊

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你晓得吧,南门街那边有个老字号的鸡窝摊子,开了怕是有二十多年咯!老板姓杨,大家都叫他“杨鸡窝”。他的鸡窝个头不大,但外焦里嫩,咬一口满嘴喷香,尤其是那个秘制的蘸料,辣得人直冒汗,但就是停不下来!平时下午五点一开摊,别说七点咯,六点过就得排长队了。价格不贵,估摸着也就6块一个吧,但人家讲究的是一个味道,值这个价!

第二站,珠江源公园后门的小吃一条街

珠江源公园你晓得噻?风景巴适得很,后门那条小吃街更是吃货的天堂。特别是有一家叫“阿花鸡窝”的摊子,天天被人围得水泄不通。她家的鸡窝有点特别,里面会加点糯米,口感更扎实些。听说阿花姐的鸡窝配方是从她妈那儿传下来的,老底子的做法,味道跟别家不一样,一次吃两个绝对不过瘾!这边的价格稍微贵点,大概7块一个,但我每次去都忍不住多买几个打包带回家吃。

第三站,曲靖学院附近的学生鸡窝摊

莫看学生摊子不起眼,曲靖学院那边的鸡窝也有一摊子出了名的!老板是个年轻的小伙子,听说是大学毕业后不去外地,就想做点特色小吃。他家的鸡窝做得又大又蓬松,鸡蛋味特别浓,最适合学生党省钱又吃饱。要说便宜,这个摊子的鸡窝才5块一个,学生们下课路过,三三两两就围上去了。我偶尔路过也会买两个尝尝,味道是真不赖!

吃鸡窝还有个小窍门:一定要趁热吃,凉了就没那个外酥里嫩的口感了!尤其是蘸料,记得让老板多加点特制的辣椒粉,这才是曲靖鸡窝的灵魂!

曲靖鸡窝最出名的三个地方,吃货们你选好了吗?

这话题说起来三天三夜都说不完!南门街的老字号、珠江源公园后门、还有曲靖学院的学生摊,每家都有自己的特色,关键看你爱啥口味。不过我个人更偏爱南门街的“杨鸡窝”,老味道,吃了几十年都不腻。你下次要是来曲靖,记得去尝尝,吃一口你就晓得啥叫“巴适得板”咯!


问题验证

南门街的“杨鸡窝”到底有啥特别?答:它的秘制辣椒蘸料是关键,外焦里嫩,香得让人停不下来。

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用户评论

“我就住南门街,杨鸡窝真是从小吃到大,每次排队都超多人,但味道绝对值!”

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