福州鸡窝在哪里，老福州告诉你地道答案

开头

你莫讲，前几天还真有人问我这个问题！讲起福州的鸡窝，我可是有些年头经验的。住在台江区那边的南公园旁头，我吃过的鸡窝店，估摸着比你见过的都多。像我这种老福州人，鸡窝不仅是吃的，更是个记忆，不晓得你有没有听过鼓楼区那家开了三十年的老店。

哎呀我跟你讲，福州鸡窝要吃正宗的，鼓楼区乌山路上一家叫“阿婆鸡窝”的老店你晓得伐？那地方开了三十多年，鸡窝炸得金黄酥脆，里头的馅料有肉的、有甜的，特别是香芋味的，一吃就停不下。价格也不贵，大概五块一个，便宜又好呷！我每次去都得排队，尤其是下午三点后，人贼多。

南公园口那边有两家鸡窝店，蛮扎实，味道不输鼓楼的老店。特别是“鸿福鸡窝”，他们家的鸡窝外皮比普通的要薄一点，炸出来更酥，吃起来贼香。老板是个老福州人，讲起做鸡窝的手艺，头头是道。印象中他们家的鸡窝五块到六块一个，鸡窝馅料有时候还会特别加几个新品，像榴莲味的啥子嘛，值得试试。

晓得三坊七巷不？那个地方游客多，但也有些地道的小吃摊。比如在南后街那头有个小摊，鸡窝做得特别巴适。摊主是个阿姨，边炸边卖，现做现卖，五块一个左右。记得我上回去买，她还说她的鸡窝是用福州本地的米粉做的，更香更脆，吃过的人都说好。

福州鸡窝一般价格在5到6块左右，最多贵一点7块。如果你碰到十块以上的，尤其是在一些商业街或者景区，那就得当心是不是被坑了。正宗的鸡窝外皮酥脆，馅料扎实，一口下去还有一点米粉的香味，千万别买那些皮厚馅少的。

所以，福州鸡窝在哪里？你听我一个老福州人讲，鼓楼乌山路、台江南公园、三坊七巷都可以试试，味道正宗，价格也实惠。

标签：福州鸡窝、福州鸡窝在哪里、福州地道美食、福州小吃推荐

用户评论：我上回去福州玩，听你推荐去乌山路那家老店，鸡窝真的超好吃！下次还要去试试台江那边的！

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